為了合理利用資源節約成本，許多企業或者個人商鋪都會選擇蔬菜配送公司來供應并配送生鮮。在選擇生鮮配送企業時，需要考慮產品質量、公司資質、配送能力及冷藏能力。而要怎么看出具備這些實力標準呢？接下來上海上秋來給你提供一些方法及建議供采納。

      一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地或者是與農場主合作。擁有蔬菜基地的配送公司不僅能更好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個環節，保障蔬菜種植的安全性。更重要的是與市面上的蔬菜相比，價格有優勢。因為大多蔬菜配送公司的基地都離公司的距離不遠，也能保障食材新鮮。

 二、生鮮冷鏈運輸能力

      一個穩定的供貨渠道可以減少采購選擇供應商所花費的時間成本、管理成本，在采購需要生鮮配送的時候，能夠準時的把質量優良的農產品送到到客戶手中。冷鏈物流對于生鮮農產品配送有著很大的影響，由于農產品屬于需要保鮮的產品，對冷鏈物流要求更高。冷鏈物流可以農產品質量保駕護航，而且降低損耗。

 三、做好蔬菜冷藏保鮮

     大家都知道，蔬菜在高溫環境下容易腐爛，而且采摘后，沒過多長時間就會壞掉。這些都會對蔬菜配送公司造成巨大損失。為了保障食品安全，減少損耗。很多蔬菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后通過冷藏車從田間將蔬菜轉移到配送中心的保鮮庫，從而保障全程冷鏈。冷鏈做得好的蔬菜配送公司，其菜品質量也不會太差。

     選擇一些正規的配送公司，畢竟蔬菜是每個人每天生活當中所必須的，如果說配送公司正規性無法保障，可能對應的蔬菜質量就無法保障，自然也是不值得我們選擇的。另外蔬菜的配送還需要進行保鮮等等處理，這樣才能更好的保證蔬菜的質量。也就是說蔬菜配送的公司還需要有非常好的蔬菜儲存設施才行，更好的保證蔬菜的新鮮程度。

 如何使農產品采后的活體保住營養和鮮活的品質， 溫度是最重要的影響因素：

     維持農產品保鮮貯藏的最適溫度，氣溫是隨著一年中的季節和一天中的時間不斷變化的，大多數農產品常規栽培采收的季節，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產品的保鮮貯藏。許多簡易的辦法是找一個自然溫度比較低而穩定的場所貯藏農產品，來延長產品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。真正要按產品長期保鮮貯藏要求的溫度，最終解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩定的低溫條件，即通過機械設備和電子儀器，在一定范圍內，可以人為地控制溫度，常見的各種冷庫，就是這樣一種設施。
   
   上海上秋合作過的客戶涉及范圍有醫療機構、賓館、飯店、酒樓以及各種食品生產廠、肉食海鮮品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、蔬菜加工廠、速凍食品廠、農貿市場、物流冷鏈、各冷飲及食品制品批發公司。