瓜果價格供應相對穩定
來源:上秋制冷
作者:
發布時間:2020-11-06
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10月已過,2020年也逐漸步入尾聲,秋天的可愛,除了秋高氣爽,還有瓜果飄香。全國瓜果價格明顯上漲,主要原因有兩個:一是瓜果價格波動具有季節性規律。入秋后,多種夏季時令瓜果陸續退市,秋季集中上市的瓜果以蘋果、梨、葡萄、早熟柑橘等為主,品種多樣性比夏季減少;部分蘋果、梨等入
冷庫存儲保障周年供應,短期內銷售壓力降低。因而,瓜果價格進入季節性上漲通道。盡管如此,目前瓜果價格基本處在歷史同期平均水平,波動上漲符合季節性規律。二是市場情緒恢復推高瓜果價格。由于新冠肺炎疫情控制較好,國慶中秋雙節期間,國內消費、旅游、餐飲均有明顯恢復,促進了瓜果消費,一定程度上拉動了瓜果價格上漲。
現貨方面,截至10月中旬,隨著全國各地新產季富士蘋果陸續采收、上市和
入庫,市場情緒相對平穩,價格穩定在歷史平均水平。此外,大宗瓜果中鴨梨價格上漲明顯,主要原因是主產區部分受災減產,市場對梨價格有走高預期,收購入庫價格提高。與歷史數據相比,西瓜、巨峰葡萄、香蕉和菠蘿的價格較為穩定,價格走勢總體符合季節性波動規律。
從供給方面看,天氣轉涼后,西瓜、葡萄在瓜果市場的占比繼續縮小,對瓜果整體價格的影響進一步下降。四季度,蘋果、梨、柑橘等占據瓜果市場主流,由于新產季蘋果相對豐產,價格劇烈波動的可能性不大,進而可穩定瓜果總體價格。從需求方面看,隨著國內新冠肺炎疫情防控常態化和經濟復蘇,瓜果消費熱情較上半年逐漸恢復,對后期瓜果價格的季節性上漲將形成支撐。